Ёжики в томатном соусе

Несомненно, каждый готовил этих ёжиков и не один раз. Их можно готовить и в сметанном соусе и в томатном. Мне нравится и так и так.

Продукты для ёжиков (9-10шт):

фарш не жирный 500 гр

рис 1 стакан

лук 1 шт

томатная паста 50 гр

вода или бульон 300 мл

приправы по вкусу

Приготовление.

Сначала отварим рис до полуготовности.

Потом лук обжарим и приготовим фарш для ёжиков. Не забудем посолить по вкусу.

Перемешаем хорошенько.

Лепим ёжики. По размеру не большие и не маленькие и укладываем их на противень или в сковородку.

Заливаем всё приготовленным томатным соучом, присыпаем зеленью.

Сверху я люблю добавить сметану или майонез. Потом ставим в духовку на час при температуре 200 градусов.

Очень вкусное и простое блюдо!

Угощайтесь, кто ещё не пробовал!

Приятного аппетита!