среда, 6 ноября 2013 г.

Потрясающий хлеб к чаю



Просто хороший хлеб к чаю. Он может быть сдобным или постным. Вкусы у всех разные. Мне захотелось приготовить этот необычный хлеб. Название условное, можно назвать и кексом, только фактура на самом деле больше похожа на хлеб.



Ингредиенты для хлеба.

какао сгущённое 1 банка
сахар 1 стакан
сметана 200 гр
яйца 3 шт или яичный порошок 3 ст. ложки
сода 1 чайная ложка - погасить кипятком (100 мл), если добавляете яйца, то уксусом или соком лимона
мука 3 стакана

Приготовление.

Все ингредиенты перемешать без муки, чтоб не было комочков, можно вводить постепенно.






Получается однородная масса.

 


Потом постепенно добавляем муку.


  

Тесто должно получиться не слишком густым и похожим на крем.
  


Выпекаем 80 минут (40+40, не открывая), потом 15 минут на подогреве, и выкладываем на стол готовый хлеб.






Его можно и не украшать, а можно посыпать сахарной пудрой и немножко шоколадной стружкой.




Хочу Вам сразу сказать, что этот хлеб не такой сладкий, как ожидается Вами. Он ровного и спокойного вкуса. С кофе просто отлично. Лежит в пакете несколько дней, не меняя своих вкусовых качеств. Пробуйте, Вам понравится.



Приятного аппетита!





Комментариев нет:

Отправить комментарий