понедельник, 20 января 2014 г.

Домашнее мягкое печенье на сметане



Очень простое печенье, которое понравится Вам и вашим детям особенно. Она не хрустящее, а просто мягкое, хорошо и к чаю и к кофе. Можно сверху посыпать корицей, можно намазать повидлом. Вкус всегда зависит только от вашего желания и настроения. Печенье не очень сладкое и простое в приготовлении. Пекла сегодня утром.
Продукты для печенья.
сметана жирная 200 гр
сода 1 чайная ложка
сахар 100 гр
мука 3,5 стакана 
яйцо 1 шт
соль щепотка
Приготовление.
Сметану, сахар, соду и яйцо смешать в однородную массу. Соду отдельно гасить уксусом не надо. Сметана погасит.


Муку добавлять постепнно, чтоб не образовалось комочков.




Приготовленное тесто на 15 минут поставить в холодильник. Потом раскатать в пласт толщиной 1 см на разделочной доске, слегка посыпанной мукой.


Вырезаем печенюшки формочкой или рюмочкой. Остатки теста тоже собираем и раскатываем снова. Отходов никаких не долно остаться. Готовые печенюшки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Каждую печенюшку смазать растительным маслом и посыпать корицей или сахаром. Можно смазать не маслом, а повидлом, тогда и сахаром посыпать не надо.


выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов минут 15.


Готовые печенюшки перекладываем в вазочку.


Приятного чаепития!





9 комментариев:

  1. Очень легко и вкусно получилось!!!спасибо огромное автору!долго искала такой рецепт мягкого и вкусного печенья!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Очень легко и вкусно получилось!!!спасибо огромное автору!долго искала такой рецепт мягкого и вкусного печенья!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Подскажите точнее количество муки пожалуйста

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Муки сыпете до тех пор, пока тесто не станет достаточно упругим и пластичным, чтобы его можно было раскатать скалкой

      Удалить
    2. Муки сыпете до тех пор, пока тесто не станет достаточно упругим и пластичным, чтобы его можно было раскатать скалкой

      Удалить
  4. спасибо за рецепт, очень просто и вкусно, и моим всем понравились). Можно так же добавить в тесто карицы, тоже здорово.

    ОтветитьУдалить