В воскресенье обязательно должен быть какой-нибудь пирог или кекс. Он создаёт
настроение домашнего тепла и уюта. Сегодня пекла вот такой пирог с яблоками и со сливами.
Для пирога нужно:
яйца 4 шт
молоко 250 мл
масло сливочное 250 гр
сахар 1 стакан
мука 2 стакана
разрыхлитель 2 чайные ложки
корица 0,5 чайной ложки по желанию
сливы крупные 6 шт
яблоки 4-5 шт
Приготовление.
Яблоки и сливы моем, режем дольками. Вот так:
Молоко вскипятить и растворить в нём 1 стакан сахара. Кто не
любит сладкое, можно взять сахара немного меньше. Немного остудить.
Сливочное масло взбиваем, добавляя понемногу молоко с
сахаром. Подобно тому, как делаем крем.
Потом продолжаем взбивать, добавляя яйца по одному.
Когда все яйца вбиты, добавляем муку, разрыхлитель и корицу.
Тесто должно быть кремообразное, гладкое.
Выкладываем его всё сразу в приготовленную форму или противень,
предварительно смазанную сливочным маслом. Разравниваем
Сверху выкладываем нарезанные фрукты. Как угодно по Вашему
желанию. Фрукты немножечко вдавливаем в тесто.
Ставим в духовку, разогретую до 190-200 градусов на 45 минут.
Готовый пирог вынимаем, даём немного остыть и едим с
удовольствием!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий