вторник, 1 апреля 2014 г.

Очень простые лимонные кексы с изюмом



На удивление вкусные кексы получились! Попробуйте!



 А всё дело в удачном рецепте:
лимон 1/2
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 чайная ложка
изюм 0,5 стакана

Приготовление.
Даже не помню, где я увидела этот рецепт...Нужно взять половинку лимона, измельчить блендером с 5 столовыми ложками сахара. Не надо измельчать в мясорубке, если нет блендера, лучше мелко порезать вместе с кожурой.




  
Добавить 2 яйца, 100гр сахара и чайную ложку разрыхлителя.



  
Перемешать.




Постепенно добавить 1 стакан муки



Перемешать, добавить 0,5 стакана изюма.




Перемешать.



Разложить по формочкам.




И выпекать в хорошо прогретой духовке при 200˚ 15 минут.




Получаются замечательные кексы!
Посыпаем их сахарной пудрой и едим с удовольствием!


Приятного аппетита!


1 комментарий: