среда, 31 июля 2013 г.

Кексы с курагой и активией



Эти кексы я сочинила сама, и получились они очень даже неплохо. В доме не было творога, пришлось воспользоваться активией. Всё равно получилось вкусно! Попробуйте!


Продукты:



мука 1 стакан
сливочное масло 100 гр
яйца 3 шт
разрыхлитель 2 чайные ложки (или сода 1 чайная ложка)
активия (я взяла с черносливом) можно заменить сметаной 100 гр
сахар 2/3 стакана
Приготовление.
Сначала масло соединим с сахаром.




Потом добавим активию или сметану





Потом по одному добавим 3 яйца
Потом настала очередь муки и разрыхлителя



всё перемешали
Потом нарезали приготовленную курагу и добавляем в тесто. Режем не мелко, по своему усмотрению, Я люблю, когда кусочки попадаются.



И хорошо всё перемешиваем.



Готовое тесто разливаем по формочкам, смазанным сливочным маслом



Выпекаем 20-25 минут в хорошо разогретой духовке при 200˚. Теперь я научилась обращаться с этими формочками. Даю им остыть минут 20 и кексы легко вынимаются



Можно посыпать кексики сахарной пудрой, ведь они уже достаточно остыли.




Угощайтесь на здоровье!

1 комментарий: