Перцы в томате в мультиварке

Это может быть закуска, может быть дополнение к гарниру - кому как нравится. По вкусу напоминает лечо, по виду тоже. Одним словом вкусно, а остроту можно регулировать по своему вкусу.

 Для приготовления этого блюда Вам понадобится:

перец болгарский

помидоры

морковь

петрушка и укроп

чеснок

специи: соль, аперец красный молотый

Приготовление.

Моем и бланшируем помидоры.

Очищенные от кожицы помидоры измельчаем в пюре.

Перец  моем, освобождаем от семян, режем на четвертинки.

Перец складываем в кастрюлю мультиварки.

Сверху на перец укладываем натёртую морковь и нарезанную зелень.

Заливаем всё протёртыми томатами. Солим, перчим по вкусу.

Добавляем чесное порезанный довольно крупно.

Тушим в мультиварке 1 час. После чего можно разложить по стерильным банкам, можно есть сразу, как только оствнет.

Приятного аппетита!