Ореховый кекс с яблоками

Этот кекс я впервые испекла на день рождения одного из моих детей. Печь его очень просто и быстро. И приготовить его может даже ребёнок.

Продукты для кекса:

Яйца 3 шт

сметана 200 гр

разрыхлитель 2 ч. ложки или сода 1 ч.ложка

яблоки 2 шт

сахар 1 стакан

мука 1,5 стакана

орехи 1 стакан

Приготовление.

Сначала яйца взбить в пену с сахаром.

Потом добавляем сметану. Перемешиваем.

Потом добавляем муку. Перемешиваем.

Потом орехи. Перемешиваем.

Тесто готово.

Режем на дольки яблоки.

В принципе яблоки можно положить в тесто, я поступаю несколько иначе. Просто втыкаю их в тесто прямо в форме. Тесто не надо делать густым. Яблоки не стоят, падают в тесто сами, пусть. Но стараюсь, чтобы они стояли. Примерно так.

Этим приёмом я пользуюсь постоянно, мне нравится эффект. Ставим в разогретую духовку на 1 час. 200 градусов. Смотрим, чтоб не подгорел. Пропекается прекрасно. Вытаскиваем не сразу, даём немножко остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Получается очень красиво и вкусно! Попробуйте!

Приятного аппетита!