Кекс с орехами и изюмом

Этот рецепт очень простой, и всегда кекс получается вкусным и пышным!

Ингредиенты:

Сметана — 1 стакан

сах. песок — 1 стакан

сливочное масло — 200 гр

яйца — 3 шт.

уксус — 2 ч. ложки

сода — 1 ч. ложка

мука — 3 стакана

изюм, орехи — по 100 гр

Приготовление.

Начинаем готовить тесто с того, что масло смешиваем с сахаром.

Добавляем яйца, по одному, хотя это неважно, всё перемешается.

Добавляем сметану, соду. Соду гасим уксусом.

Потом муку

и изюм с измельчёнными орехами.

перемешиваем, тесто красивое, эластичное

Готовое тесто выкладываем в форму.

И выпекаем до готовности около часа при температуре 200˚

Готовность кекса проверяем лучинкой, или спичкой.

Посыпаем пудрой, можно украсить глазурью...

И едим с удовольствием!

Приятного Вам чаепития!