Простая коврижка в мультиварке

Испечь коврижку - дело нехитрое. Главное, чтоб её любили и съели с удовольствием. Коврижки долго не лежат, подсыхают. Такое же свойство имеют и пряники, которые никак не могу собраться приготовить.

 Коврижку можно испечь и просто в духовке. На удивление в иультиварке она получается выше, красивее! И при этом в мультиварке всё очень хорошо пропекается и не пригорает. Этим мне и нравятся мультиварки.

Продукты для коврижки:

1 яйцо

1 стакан сахарного песку

200 гр мёда

чайная ложка соды погасить уксусом

1 ст

3 ст. ложки растительного масла

стакан изюма

орехи по желанию

3 стакана муки

Приготовление.

Сахар слегка взбиваем с яйцом.

Добавляем растопленный мёд.

Добавляем муку, соду, уксус и изюм и растительное масло. При желании можно добавить орехи.

Всё хорошо перемешиваем.

Переливаем в смазанную сливочным маслом кастрюлю мультиварки и выпекаем до готовности 65 минут, готовность проверяем зубочисткой. Готовую коврижку переворачиваем на тарелку после того, как немного остынет.

Готовую коврижку посыпаем сахарной пудрой, украшаем по желанию.

  

Потом разрезаем и едим с удовольствием!

Приятного аппетита!