Томлёные куриные бёдрышки с кабачками

Вчера приготовила это блюдо и была просто потрясена результатом: как всё получилось вкусно, нежно! Попробуйте, и Вам понравится!

Продукты, которые нам потребуются:

куриные бёдрышки

кабачки

сливки или молоко

морковь

зелень

специи:

карри

соль

перец молотый

мука (совсем немного)

растительное масло для обжарки

Приготовление.

Готовить очень просто. Я вообще люблю простую кулинарию, без изысков. Главное для меня, чтоб было свежее, вкусное и по возможности красивое блюдо.

Окорочка вымыть, обмазать солью и приправами. Солить чуть-чуть.

Затем слегка обжарить бёдрышки до золотистого цвета.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Кабачки нарезать кружочками, толщиной 1 см

Обвалять в муке, соли и специях. Солить чуть-чуть.

Обваленные кружочки кабачков обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Обжаренные продукты сложить в форму для запекания. Духовку разогреваем до 180 градусов.

Сверху присыпаем морковкой, заливаем всё сливками или молоком. Не надо много. Достаточно 1 стакан.

Закрываем форму фольгой.

Запекаем 1-2 часа. Кто хочет более плотную консистенцию - 1 час;

более нежную - 2 часа.

Потом вынимаем, снимаем фольгу и едим с удовольствием.

Приятного аппетита!