Сырный хлеб с маком

Сегодня хлеб часто попадается некачественный, а потому лучше печб его самим.  То попадается непропечённый, то очень кислый... Другое дело, когда выпекаешь хлеб сам,  тогда и рецептуру можно изменить, и выпечь тот, который больше нравится. А выпечка с сыром она всегда вкусная!

Продукты для сырного хлеба:

мука 2 стакана

плавленный сыр 250 гр

сахар 0,5-1 стакан

яйца 3 шт

сода 1 чайная ложка

мак 1 столовая ложка

сливочное масло 1 стловая ложка для смазывания кастрюли.

Приготовление.

Плавленный сыр ( у меня дочка получает паёк, сыр отдаёт мне - они такой не любят, а я пускаю в выпечку) с сахаром и яйцами перемешиваем до однородной массы. Яйца вводим по одному.

 Добавляем муку и соду. Соду гасим кипятком. Такой способ гашения соды подсмотрела в передаче с Зиминым, и мне он очень понравился. Особенно хорош, если дома вдруг не оказалось ни лимонов, ни уксуса.

Приводим всё в однородную массу.

Добавляем столовую ложку мака.

Перемешиваем и выкладываем в кастрюлю мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекаем в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут+ 15 минут на подогреве.

Готовый хлеб выкладываем на стол.

  

Переворачиваем. Всё! Приятного аппетита!