Морковный пирог

Раз уж речь зашла о пирогах, напомню Вам один рецепт, с которого я, собственно, и начинала. Этот пирог хорош тем, что каждый сможет его приготовить и попробовать. Никаких особых продуктов здесь не требуется. Яйца, морковка, мцка, растительное масло... Но получается вкусно, можно добавить орехи, а можно и не добавлять.

Ингредиенты:

морковь тёртая 2 стакана

растительное масло 8 ст. ложек

корица 3ч. ложки

сахар 1 стакан

тёмный сахар 1/3 стакана

яйца 2 шт

мука 2 стакана

сода 1ч. ложку погасить уксусом

изюм горсть

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой тёрке,

всё смешать,

добавить пару горсточек изюма и вылить в форму, смазанную растительным маслом.

Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов. Проверять зубочисткой.

Разрезать, посыпать сахарной пудрой.

Всем понравилось!

Попробуйте и Вы!