Хочу сразу заметить, что не смотря на то, что суп очень экономный, он всё равно очень вкусный! Особенно для тех, кто хочет сбросить ненавистные килограммы. Есть такой суп время от времени не только полезно для здоровья, но и полезно для кошелька.
Продукты для супа.
кабачок 1 шт
болгарский перец 3-4 шт
помидоры 4 шт
картофель 4-5 шт
рис 0,5 стакана
морковь 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
зелень пучок
Приготовление.
Нарезаем картофель брусочками.
Кабачок нарезаем кубиками.
Перец нарезаем кубиками.
Помидоры тоже кубиками.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Зелень и чеснок нарезаем так, как нравится.
Воды должно быть чуть больше половины кастрюли. Как только она закипит, первым в суп закладываем рис. Потом картошечку, потом кабачок, перец, морковь и помидоры. Кипит всё на медленном огне около получаса. В самом конце солим по вкусу, добавляеи чеснок и зеленб, выключаем. Даём постоять минут 15. Потом едим с удовольствием, можно добавить сметану или майонез, или сливки.
Приятного Вам аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий