Жульен из кабачков с грибами

Такое блюдо, как жульен, все знают и не раз пробовали. Я попробовала приготовить его с кабачками. Результат - вкусно!

Продукты.

кабачки

грибы

лук

морковь

соль, специи

сливки

укроп

мука

Приготовление.

Кабачки нарезать кружочками, уложить в форму для запекания.

Сверху - морковь, натёртую на крупной тёрке.

Потом слой нарезанных шампиньонов. Посолить, поперчить. Можно использовать замороженные грибы.

В  сливках , у меня был стакан сливок, развести 1 столовую ложку муки. Добавить сушёный укроп.

Залить грибы с кабачками.

Запекать 1 час при 200 градусах.

Потом посыпать тёртым сыром. Минут 15 подержать в духовке. Всё!

Есть с аппетитом. С любым гарниром, с помидорами.

Приятного аппетита!