Булочки с корицей и кардамоном

Булочки с корицей я очень люблю! Особенно хорошо они с кофе млм с молоком. Кто знает, тот меня понимает!

Ингредиенты:

Тесто:

Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки

Мука – 3,25 стакана

Соль – ¾ чайной ложки

Сахар – 4 столовых ложки

Сухое молоко – 3 столовых ложки

Яйцо

Сливочное масло – 3 столовых ложки

Молоко и вода – 1 стакан

Начинка:

Сливочное масло – 4 столовых ложки

Сахар – 6 столовых ложки

Корица – 1 столовая ложка

Кардамон – 1 чайная ложка

Грецкие орехи, рубленные – 1 стакан

Дополнительно: взбить 1 яйцо с 2 столовыми ложками воды

Глазурь:

Сахарная пудра – 2 стакана

Молоко – 2-3 столовых ложки

Приготовление:

Ингредиенты для теста положина в хлебопечку или замесите руками.

В миске смешайте сахар, кардамон и корицу.

Раскатайте тесто в прямоугольник. Смажьте по всей поверхности растопленным маслом, присыпьте сахарной смесью и рубленными орехами. Скрутите и тонко нарежьте.

Выложите булочки на смазанный маслом противень, закройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 45 минут подниматься.

Духовку нагрейте. Смажьте булочки взбитым яйцом с водой. Выпекайте 30 минут до золотистой корочки.

Приготовьте глазурь: постепенно добавьте молоко к пудре и взбейте до однородной массы. Залейте этой смесью теплые булочки.

Приятного аппетита!