Фаршированные кабачки. Рецепт 2.

Это рецепт моей сестры. Каждый готовит по-разному. Одни и те же продукты, а подход совсем иной. В результате всё равно получается вкусно!

Итак, нам пондобятся

 кабачки 1-2 штуки ( не слишком толстые)

Фарш (лучше сделать самим)

Специи (в том числе перец)

Сметана (или майонез, кто что любит) 100 гр

масло растительное

помидоры 2-3 шт

лук 1-2 шт

чеснок 5-6 зубчиков

зелень (любая по вкусу)

кетчуп или томатная паста 100 гр

Приготовление.

Кабачок моем, вычищаем серединку, режем кольцами.

 Нарезаем помидоры и оставляем кусочки кабачка - это будут крыжечки!

 Мелко нарезаем чеснок.

 Потом готовим фарш для начинки. В фарш добавляем мелко нарезанные помидоры

  

 Потом каждое колечко кабачка обмазываем кетчупом или томатной пастой.

В фарш добавляем сметану для сочности.

И не забываем приправы.

Фаршируем кабачки и укладываем в форму или на противень.

 Приготовленные кабачки закрываем крыжечками из кабачков и помидоров, обмазываем сметаной.

 И запекаем в духовке при температуре 200 градусов 1-1,5часа  до готовности.

 Очень вкусно! Только мало!Приятного аппетита!