Нежные кексы с изюмом и орехами

Эти кексы могут стать отличной заменой куличей на Пасху. Только надо будет не пудрой посыпать, а украсить глазурью и добавить цукаты.

Продукты на 10 штук.

3 яйца

1 стакан муки

100 гр сливочного масла

100 гр сахара

ванильный сахар 1 пакетик

разрыхлитель 1 столовая ложка

горсть изюма

горсть орехов

Приготовление.

Сначала маслорастереть с сахаром. Я делала это миксером.

Потом по одному добавить яйца.

В готовую смесь добавить разрыхлитель и ванильный сахар.

Потом - муку. Перемешать.

Потом добавить хорошо промытый изюм и нарезанные орехи.

Хорошо перемешать.

Разложить по формочкам. Я вставила в формочки бумажные формочки, чтоб не возиться со смазыванием.

Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до румяного цвета.

Вынимаем.

Потом сразу можно вынуть и из бумажных формочек, а можно в них и подавать, только присыпать сахарной пудрой.

Просто и вкусно! Угощайтесь!

Приятного аппетита!