Кексики с шоколадом

Хочу предложить Вам испечь маленькие кексы с шоколадом. Просто готовятся, быстро съедаются! Особенно понравятся любителям шоколада!

Ингредиенты:

шоколад (лучше горький) 200 гр

яйца 3 штуки

орехи (измельчённые) 0,5 стакана

сахар 100 гр

масло 100 гр

мука 1,5 стакана

сметана 2 ст. ложки

разрыхлитель 1 пакетик (2 чайные ложки)

На фото нет яиц и сметаны! Я про них всегда забываю

Приготовление.

Сначала масло растираем с сахаром.

Потом добавляем по одному яйца.

Всё перемешиваем! Можно просто ложкой.

И добавляем муку с разрыхлителем и 2 столовые ложки сметаны.

Всё перемешать!

Тесто получается гладким, ровным, похоже на тесто для оладьев. Добавляем орехи

и шоколад, поломанный на маленькие кусочки

Всё хорошо перемешать

И разложить по формочкам, на 2/3 объёма

Выпекаем минут 25-30 при температуре 180˚.

Готовым дать немного остыть в формочках.

Остывшие можно посыпать сахарной пудрой, как я. Можно ничем не посыпать. И так вкусно!

Угощайтесь на здоровье!Приятного аппетита!