Завитушки со сгущёнкой и с маком!

Сегодня воскресенье, а значит, очередная выпечка! Сегодня булочки, любимые мною и моим сыном. Со сгущёнкой и с маком!

Продукты для булочек.

дрожжи сухие 1 столовая ложка

молоко 1 стакан (250 мл)

сахар 4 чайные ложки

2 яйца

сгущёнка 0,5 банки

мак 3 столовых ложки

соль щепотка

сливочное масло 70 гр

пастительное масло 3 ст. ложки

мука 4,5-5 стаканов

Приготовление.

Дрожжи разводим в тёплом молоке с сахаром. Они должны начать работать.

В растопленное мало вбиваем яйца, добавляем соль, перемешиваем.

Добавляем молоко с сахаром и дрожами.

Начинаем замешивать тесто.

Когда 4 стакана муки уже постепенно добавили, добавляем растительное масло и вымешиваем тесто, добавив пол-стакана муки. У кого-то может уйти чуть больше, но слишком крутым тесто делать не надо. Оно должно быть мягким!

 

Готовое тесто накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 2 часа.

Через 2 часа начинаем печь булочки.

Тесто выложить на раздеорчеую доску.

Раскатать в пласт толщиной около 5 мм.

Смазать сгущёнкой и посыпать маком.

Свернуть рулетом, защипать шов, перевернуть швом вниз.

Нарезать кусочками около 3 см толщиной.

Выложить на притивень, застеленный бымагой для выпечки и предварительно смазанной растительным или сливочным маслом.

Выпекать 20-25 минут. Должго в духовке держать не надо. Я немного передножала булочки.

Булочки выложить на блюдо. Готовым булочкам дать остыть под полотенцем

Приятного чаепития!

Удачных выходных!