Маринованые помидоры

Кто не любит вкусные консервмрованные помидоры?Наверное, таких нет. Зимой с горячей картошечкой - уж очень вкусно! Предлагаю Вам рецепт красивых и вкусных помидоров, приготовленных не мной, а мастером!

Ингредиенты

Помидоры сливки и черри 3 кг

Перец чили 2 шт.

Чеснок 8 зубчиков

Соль 3 ст.л.

Сахар 4 ст.л.

Уксус 60 мл

Лавровый лист

Перец душистый

Процесс приготовления

1 Помидоры тщательно вымойте.

2 Чеснок очистите, перец чили вымойте. Если не хотите слишком острого - удалите семена из перца.

3 Заполните банки помидорами, добавьте чеснок и перец.

4 Добавьте специи - лавровый лист и перец.

5 Воду доведите до кипения, добавьте сахар и соль.

6 Перемешайте и подождите пока растворится. Затем влейте уксус.

7 Горячим маринадом залейте банки с помидорами, закатайте и простерелизуйте 15-20 минут.

8 Переверните и так остудите. Готово!

Автор olia oliva