Банановый пирог

Приготовить банановый пирог довольно легко и быстро. Особенно это рецепт актуален, если необходимо как можно скорее «утилизировать» спелые или немного почерневшие бананы. А благодаря использованию коричневого сахара, пирог приобретет карамельный вкус.

Ингредиенты:

- 3 банана;

- 3 яйца;

- 50 грамм грецких орехов;

- 250 грамм муки;

- 180 грамм коричневого сахара;

- 55 грамм сливочного масла;

- 10 грамм разрыхлителя;

- растительное масло.

Способ приготовления:

 Сливочное масло размягчить и смешать с сахаром. Взбивать миксером надо до тех пор, пока масса не станет кремообразной и однородной.

Начинаем добавлять яйца (по одному), не забывая взбивать. После засыпаем муку и разрыхлитель. Не перестаем взбивать тесто, пока не исчезнут комочки, и смесь станет однородной.

Очищаем бананы от кожуры и разминаем их в тарелке вилкой, чтобы получилось пюре. Затем добавляем в тесто и перемешиваем. Добавляем крупно нарезанные грецкие орехи.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, и равномерно выкладываем тесто.

 Выпекать банановый пирог в течение часа при температуре 180°. Затем оставьте пирог еще минут на 20 в выключенной духовке.

Приятного аппетита!

http://chaechka.ru/dom/kulinariya/848-bananovyy-pirog.html