суббота, 5 июля 2014 г.

Очень сытная запеканка

Иногда готовить приходится очень много! особенно когда ждёшь гостей. Почти целые дни на кухне. Наконец решила приготовить её, мою запеканочку, чтоб все были сыты и довольны.



Это чтоб всех накормить и хоть немножко отдохнуть от кухни!

Продукты можно брать любые, по своему вкусу.
Я решила приготовить из следующих ингредиентов:
свинина около 1 кг
картофель около 1 кг
морковь 2-3 шт
лук 2-3 шт
шампиньоны 300 гр
сыр 200 гр
майонез 400 гр



Приготовление.

Картошечку режем кружочками

  
Морковку потёрли на крупной тёрке



Уложили на картошку и уложим на смазанный растительным маслом противень чешуйками

.

Сверху морковку.



Мясо порезать некрупными кусками, при необходимости отбить, особенно если кусочки толстые, посыпать специями.





Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, предварительно вылив в противень стакан воды.
Пока мясо готовится, нарезаем лук полукольцами.



И шампиньоны нарезаем крупною



И сыр можно потереть на крупной тёрке.



Тем временем мясо пора переворачивать!
Через 30 минут мясо нужно перевернуть. Немножко солим его и посыпаем хмели-сунели.



Опять подождём 30 минут, а потом следует уложить слой лука, слой шампиньонов, слой лука



Последним слоем будет сыр. Распределим его равномерно по всей поверхности.




И промазать всё майонезом, только не очень толстым слоем.


И на 30 минут в духовку! В общей сложности блюдо готовилось 1,5 часа. И получилась вот такая красота!



Осталось посыпать зеленью! У меня была петрушка и укроп!



УГОЩАЙТЕСЬ!



Приятного аппетита!

Впервые рецепт был опубликован мною
http://nnm.me/blogs/ipola/prosto_zapekanka_ochen_sytnaya/

Комментариев нет:

Отправить комментарий