Очень сытная запеканка

Иногда готовить приходится очень много! особенно когда ждёшь гостей. Почти целые дни на кухне. Наконец решила приготовить её, мою запеканочку, чтоб все были сыты и довольны.

Это чтоб всех накормить и хоть немножко отдохнуть от кухни!

Продукты можно брать любые, по своему вкусу.

Я решила приготовить из следующих ингредиентов:

свинина около 1 кг

картофель около 1 кг

морковь 2-3 шт

лук 2-3 шт

шампиньоны 300 гр

сыр 200 гр

майонез 400 гр

Приготовление.

Картошечку режем кружочками

  

Морковку потёрли на крупной тёрке

Уложили на картошку и уложим на смазанный растительным маслом противень чешуйками

.

Сверху морковку.

Мясо порезать некрупными кусками, при необходимости отбить, особенно если кусочки толстые, посыпать специями.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, предварительно вылив в противень стакан воды.

Пока мясо готовится, нарезаем лук полукольцами.

И шампиньоны нарезаем крупною

И сыр можно потереть на крупной тёрке.

Тем временем мясо пора переворачивать!

Через 30 минут мясо нужно перевернуть. Немножко солим его и посыпаем хмели-сунели.

Опять подождём 30 минут, а потом следует уложить слой лука, слой шампиньонов, слой лука

Последним слоем будет сыр. Распределим его равномерно по всей поверхности.

И промазать всё майонезом, только не очень толстым слоем.

И на 30 минут в духовку! В общей сложности блюдо готовилось 1,5 часа. И получилась вот такая красота!

Осталось посыпать зеленью! У меня была петрушка и укроп!

УГОЩАЙТЕСЬ!

Приятного аппетита!

Впервые рецепт был опубликован мною
http://nnm.me/blogs/ipola/prosto_zapekanka_ochen_sytnaya/