Блинчики с творогом

Блинчики с творогом любят, наверное, все!

 Очень люблю готовить на завтрак мои любимые блинчики с творогом.

Продукты, которые потребуются на 8 блинчиков.

яйца 3 шт

мука 250 гр (примерно 1,5 гранёных стакана)

молоко 2,5 стакана

сахар 1 столовая ложка

соль 0,5 чайной ложки

творог 250 гр

сахар для начинки по вкусу (я добавляю 2 столовые ложки)

сметана по желанию

Приготовление.

Начинаем с того, что яйца смешиваем с сахаром.

Потом добавляем 0,5 стакана молока и муку, смешиваем так, чтоб не было комочков. Доливаем остальное молоко. Тесто должно получиться гладким, однородным, жидким. Примерно такое.

Начинаем выпекать блины. Для того, чтоб они не приставали к сковороде, её надо хорошенько разогреть. На каждый блин выливаем примерно поварёшку теста. Жарим с одной стороны.

Готовый блин влин переворачиваем на доску. На середину кладём 1 столовую ложку начинки.

Аккуратно заворачиваем.

 Приготовленные таким образом блинчики обжариваем на сковороде до румяного цвета.

Приятного аппетита!

 Подаём со сметаной и с удовольствием уплетаем за обе щёки!