Форшмак из сельди - прекрасная закуска!

Самое обыкновенное блюдо на Новый год можно приготовить так, что оно запомнится всем гостям, без исключения, если готовить его по проверенным жизнью рецептам.

Я говорю про форшмак, который все готовят по-разному. Мой рецепт - это рецепт моей бабушки, которая была прекрасной хозяйкой, умела и любила готовить. Её любовь к приготовлению пищи передалась и нам с сестрой. Этот форшмак мы готовили на прошлый Новый год. Сестра готовит, я фотографирую. Сами понимаете, одному сделать фото и приготовить селёдочный форшмак никак нельзя - фотоаппарат будет пахнуть селёдкой.

Продукты.

сельдь 500 гр филе

яблоко антоновка  1 шт

яйца вкрутую 2 шт

сливочное масло 150 гр 

Приготовление.

На Новый год филе мы не нашли, пришлось делать его самим.

Самое главное - вынуть все косточки!

Порезать, чтоб удобнене было измельчать.

Я всё перемолола в мясорубке.

Потом начинаем взбивать погружныи блендером.

Приятного аппетита! На хлебушек - прекрасная закуска!