Ореховый кекс со сливами

Надеюсь, этот кекс понравится всем: и тем, кто любит творог, и тем, кто любит орехи, и тем, кто любит фрукты. Ведь сейчас сезон вишни и сливы! Они в этом рецепте как нельзя кстати.

Сейчас самое благодарное время для кулинаров! Столько фруктов! Пеки - не хочу! 

Продукты для кекса:

яйца 3 шт

орехи грецкие измельчённые 0,5 стакана

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

разрыхлитель 2 чайные ложки

творог 100 гр

вишня и слива  по вкусу 1 стакан

Приготовление.

Сначала измельчим орехи, я это делаю блендером. Смазать форму для выпечки сливочным маслом, посыпать орехами.

 Сливы у меня осталось немного, большую часть мы съели просто так. Остатки решила использовать в выпечке.

Сливы и вишни отделить от косточек, уложить на дно формы. Можно укладывать потом и сверху - кому как нравится.

Яйца взбить с сахаром.

Потом добавить творог и разрыхлитель.

 Потом муку и орехи.

Всё хорошо перемешать.

Вылить в форму.

Выпекать минут 45-50 при температуре 200 градусов.

Готовый кекс выложить из формы, посыпать сахарной пудрой и можно угощать домашних.