Канапе с селедкой

Приближается Новый год! Что Вы приготовите к этому празднику? Что подадите на стол? Вот некоторые идеи, предложенные сайтом snova-prazdnik.ru.

На черный хлеб можно намазать:

«укропное» масло (в размягченное масло втереть мелко нарезанный укроп, на 50 г масла – 1 столовая ложка зелени)

горчичное масло (на 50 г масла – чайная ложка горчицы)

сырный крем (сливочный сыр смешать с тертым твердым сыром 1:1 или с отварным яйцом)

майонез с зеленью или мелко нарезанным свежим огурцом

Под кусочек сельди можно положить:

кружок отварного яйца

кусочек маринованного болгарского перца

ломтик зеленого яблока

ломтик отварного молодого картофеля

колечко репчатого лука

Украсить канапе с селедкой можно:

головкой миниатюрного маринованного лука

тонкими ломтиками лимона или лайма

половинкой помидорки черри

маслинами

листочком шпината, наполненного картофельным пюре (его несколько минут держат в духовке, а на бумагу для запекания выкладывают кондитерским шприцом)

Посыпать тмином, кориандром или кунжутом

Приятного аппетита!