Прованский рататуй

Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо.

Возникнув первоначально в районе современной Ниццы, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.

Пирог со сливами и с меренгой

Сегодня испекла мой любимый пирог с меренгой. А сподвиг меня на это рецепт, который нашла вчера в Поварёнке Сливовый пирог из теста на йогурте. На йогурте пирог я никогда не пекла, свой приготовила, как обычно, на сметане. Получилось великолепно!

Осенний вальс...

Осенний Вальс – чудесный сон!

Прощание природы с летом

И лист кружится за листом,

Напоминая нам об этом…

За окошком - осень!

За окошком – осень!

Славная картина!

Жёлтая берёзка,

Красная рябина.

Заправка к супам на зиму

На зиму сейчас не делаю никаких заготовок, но заправку к супу делаю постоянно. Зимой очень выручает, и супы с ней всегда вкусные, ароматные!

Слойки с шоколадом.

Очень простые в приготовлении и очень вкусные слоечки! Пекутся минут 20, все приготовления займут примерно столько же. К завтраку или к чаю - идеальная выпечка!

Народные средства от сухого кашля

Сухой кашель может быть вызван рядом причин или осложнений. Например, длительное пребывание в пыльной местности, аллергические реакции, простудные заболевания, курение, осложнения после хронических заболеваний органов дыхания и прочее. Лечение сухого кашля с помощью народных средств более эффективно, чем лечение медикаментозными препаратами.

Лук, вино и чай спасут от болезней сердца!

Многие продукты считаются полезными, однако только детальный анализ их химического строения позволяет с уверенностью это подтвердить. Некоторые врачи советуют иногда выпивать бокал вина во время ужина или не пренебрегать луком. 

Целебные свойства золотого уса. Рецепты лечения соком золотого уса. Сочетание с другими препаратами

Золотой ус или в народе домашний женьшень, живой волос, это чудесное растение разводят уже более 100 лет.  Это растение обладает оздоравливающими  свойствами, отличный помощник в борьбе с множествами болезней, и как общеукрепляющее средство для организма.

Хронический бронхит: симптомы и лечение народными средствами

Нередко мы относимся несерьезно к одному из более распространенных осложнений при большинстве простудных заболеваниях — бронхиту. Напрасно!

Слойки с абрикосами

Просто пекутся, съедаются мгновенно!

Ленивая ватрушка с грушами

Прекрасная ватрушка для тех, кто не любит долго стоять у плиты и возиться с тестом!

Фитосхема для укрепления иммунитета при воспалении лимфоузлов

Слово «лимфоузел» знакомо многим, но далеко не все знают, что оно означает. На самом деле лимфоузлы – это своеобразные «фильтры», через которые очищается лимфа. Именно она напрямую участвует в создании крепкого иммунитета и защите организма от различных инфекций и микробов. Таким образом, лимфоузлы выполняют барьерную функцию. Они задерживают все, что может причинить вред организму. Но иногда случается так, что лимфоузлы перегружаются и перестают справляться со своими обязанностями. Вот тогда и возникает воспаление лимфоузлов, и организм остается практически без защиты.

В период межсезонья очень важно поддерживать иммунную систему на должном уровне. В этом помогут рецепты народной медицины.

Белладонна (Atropa belladonna) – Красавка обыкновенная.

Многолетнее травянистое растение семейства пасленовых высотой до 2 м. Корневище многоглавое, с мясистыми разветвленными корнями. Стебель прямостоячий, в верхней части разветвленный, опушенный, с густыми железками и волосками. Листья яйцевидные, заостренные, цельнокрайние, усажены мельчайшими железками. Верхние листья расположены попарно, нижние очередные. Цветет с июля до конца вегетационного периода. Цветки поникающие, крупные, расположены в пазухах верхних листьев одиночно или попарно. Плод - блестящая, сочная, черно-фиолетовая ягода округлой формы, с многочисленными семенами.

Очень вкусная закуска из баклажанов!

Для любителей баклажанов и не только. На зиму или как закуска к любому обеду.